18+

Рейтинг:  1 / 5

Звезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 


Мифы о яйцах, опять о них.

Tages anzeiger


«Пасхальное время как никакое другое подходит для того, чтобы поговорить о курином яйце и развеять некоторые мифы о нем», -  пишет на своем сайте газета Tages-Anzeiger.


Утверждение первое: яйцо легче облупить, если окатить его холодной водой. Это неправильный вывод: легкость очистки зависит не от охлаждения вареного яйца, а от его возраста.


Одно  и двухнедельные яйца чистятся легче всего, а со свежими возникают наибольшие проблемы.


Утверждение второе: свежие яйца самые вкусные. Это не так. Как считают специалисты, яйцам нужно от трех до восьми дней для созревания. Лишь после этого их аромат раскрывается полностью.


Утверждение третье: желток от свободных несушек более желтый. Это неверно. Интенсивность цвета желтка определяется не тем, гуляет ли курица свободно или вынуждена жить в клетке.


Цвет желтка целиком зависит от корма. Поэтому в корм курам, живущим в клетках, часто добавляют каротиноиды, усиливающие цвет желтка, что запрещено в случае с экологически чистыми яйцами.


Утверждение четвертое: пестрые курицы кладут коричневые яйца. Это верно далеко не всегда.

 

Определяющим фактором для цвета скорлупы является не масть, а гены. Если говорить о чистокровной птице, то куры с белыми ушными мочками откладывают белые яйца, а с красными мочками, наоборот, коричневые.


Однозначным является, однако, тот факт, что каждая курица всю свою жизнь откладывает яйца с одинаковым цветом скорлупы.


бари: А теперь вопрос: Какие яйца лучше всмятку или вкрутую?

Мой ответ: смотря для чего. А для чего?


Группа НА-НА,na-na, NA-NAx, алибасов, alibasov, шоу, show, www.na-nax.com


Комментарии   

Ирина-Самара
#17 Ирина-Самара 02.05.2011 21:14
Цитирую Alexandra_KRS:
Цитирую Ирина-Самара:

Эт как ты маску делаешь,поподробней пожалста).


Маски делают с желтком сырым)))) в принципе помогает, то когда смываешь, он (желток) успевает свариться :D заодно и перекусить можно :D я еще плюс и горчицу использую, так вообще красота)))
Пардон, что влезла))

Спасибо Саш,обязательно воспользуюсь,ко гда покушать не буду успевать :D .
Цитировать
Лана-Самара
#16 Лана-Самара 02.05.2011 08:50
Цитирую Ирина-Самара:
Цитирую Лана-Самара:
Ооо...яйца! Я их обожаю!!! Это же ценнейший источник аминокислот и витаминов! Я люблю яйца в "мешочек"! Ну в салат конечно вкрутую. Ведь сколько всего можно приготовить из яиц...Яичница (с разными ингридиентами), омлет, яйца фаршированные запеченые, яйца в гнезде и т.д.

Летом мы употребляем только деревенские яйца! У нас этого добра.... :-* :lol:

Хотя всей семьей мы подсели на перепелиные яйца))) :oops:

А вообще из яиц я делаю маску для волос!

Эт как ты маску делаешь,поподробней пожалста).


Это распространенны й способ! Для этой маски понадобится одно яичко - желток. Трем на мелкой тёрке лук (самую маленькую луковицу), сок лимона 1 десертную ложку, сок алоэ. Все это перемешиваем, втираем в корни волос. Голову накрываем пакетом и обвязываем полотенцем. Через час смываем! Эффект - потрясающий!
Цитировать
Alexandra_KRS
#15 Alexandra_KRS 01.05.2011 23:02
Цитирую Ирина-Самара:

Эт как ты маску делаешь,поподробней пожалста).


Маски делают с желтком сырым)))) в принципе помогает, то когда смываешь, он (желток) успевает свариться :D заодно и перекусить можно :D я еще плюс и горчицу использую, так вообще красота)))
Пардон, что влезла))
Цитировать
Ирина-Самара
#14 Ирина-Самара 01.05.2011 22:42
Цитирую Лана-Самара:
Ооо...яйца! Я их обожаю!!! Это же ценнейший источник аминокислот и витаминов! Я люблю яйца в "мешочек"! Ну в салат конечно вкрутую. Ведь сколько всего можно приготовить из яиц...Яичница (с разными ингридиентами), омлет, яйца фаршированные запеченые, яйца в гнезде и т.д.

Летом мы употребляем только деревенские яйца! У нас этого добра.... :-* :lol:

Хотя всей семьей мы подсели на перепелиные яйца))) :oops:

А вообще из яиц я делаю маску для волос!

Эт как ты маску делаешь,поподро бней пожалста).
Цитировать
Ирина-Самара
#13 Ирина-Самара 01.05.2011 22:39
Цитирую *МАРИЯ*:
у меня дома 8 яиц )))) жуть))))
сын не любил яичницу и я стала делать ему "глаза дракона" - делаю глазунью из трех яиц, укладываю на тарелку треугольничком, типа глазки и нос... затем кетчупом "рисую" зрачки, бровки и ресницы... сосиську вместо рта и майонезом на ней зубы)))) уплетать стал за милую душу))))

а я люблю гоголь-моголь с батоном))))

А я терпеть не могу этот самый гоголь-моголь.. .аж сморщилась...Ма ш,я не в обиду сейчас написала,так что не "дуйся".
Цитировать
ЕСА. Киров
#12 ЕСА. Киров 01.05.2011 21:55
Утверждение второе: свежие яйца самые вкусные. Это не так. Как считают специалисты, яйцам нужно от трех до восьми дней для созревания. Лишь после этого их аромат раскрывается полностью.

Слово «аромат» как-то настораживает. :lol: Когда я, будучи ещё ребёнком, в первый раз увидела, откуда у курицы «вылезает» яйцо, то мне сразу стало понятно, почему яйца имеют такой запах! Какое-то время их вообще не ела. А теперь ничего, отпустило. :lol:
Цитировать
Лана-Самара
#11 Лана-Самара 01.05.2011 21:02
Ооо...яйца! Я их обожаю!!! Это же ценнейший источник аминокислот и витаминов! Я люблю яйца в "мешочек"! Ну в салат конечно вкрутую. Ведь сколько всего можно приготовить из яиц...Яичница (с разными ингридиентами), омлет, яйца фаршированные запеченые, яйца в гнезде и т.д.

Летом мы употребляем только деревенские яйца! У нас этого добра.... :-* :lol:

Хотя всей семьей мы подсели на перепелиные яйца))) :oops:

А вообще из яиц я делаю маску для волос!
Цитировать
Странница -планетаZ
#10 Странница -планетаZ 01.05.2011 20:36
Цитата:
А теперь вопрос: Какие яйца лучше всмятку или вкрутую?
Деревенские куриные свежие яйца лучше есть всмятку, магазинные -вкрутую после термообработки, чтобы с CАЛЬМОНЕЛЛОЙ не познакомится. А вот перепелиные яйца можно есть сырыми, потому что перепела -парни горячие, впрямом смысле этого слова! Температура тела у них высокая и сальмонелла в них не селится. :P
Цитировать
Надюньчик- Сыктывкар
#9 Надюньчик- Сыктывкар 01.05.2011 20:33
Я свою трудовую деят-ть начинала на птицефабрике, в качестве продавца. Поэтому могу сказать:
1. Если курица, гуляет с петухом, то такие яйца самые полезные, не в зависимости от цвета желтка (их обычно пьют сырыми и дают детям, если у них алергия на простые яйца) :D .
2. Если курица сидит в клетке, то яйца не особо полезные (которые в магазине продают.
3. Покупать яйца нужно средних размеров, потому что их снесли молодые куры,в них много микроэлементов, но почему то многие берут покрупней
Цитировать
eeg69e@mail.ru
#8 eeg69e@mail.ru 01.05.2011 20:17
А моя детвора, любые любят и побольше, побольше. :P
Цитировать
барби
#7 барби 01.05.2011 20:06
Скукатищща че-то.
Цитировать
Диана_Волгоград
#6 Диана_Волгоград 01.05.2011 19:13
Цитата:
смотря для чего. А для чего?
вместо кружек использовать, которые летят в голову непослушным нанайцам, можно и сырыми и в смятку, как душе угодно)) :D
Цитировать
*МАРИЯ*
#5 *МАРИЯ* 01.05.2011 18:57
у меня дома 8 яиц )))) жуть))))
сын не любил яичницу и я стала делать ему "глаза дракона" - делаю глазунью из трех яиц, укладываю на тарелку треугольничком, типа глазки и нос... затем кетчупом "рисую" зрачки, бровки и ресницы... сосиську вместо рта и майонезом на ней зубы)))) уплетать стал за милую душу))))

а я люблю гоголь-моголь с батоном))))
Цитировать
золотая  бабочка
#4 золотая бабочка 01.05.2011 17:18
:-) Вкусней всего яичница-глазунь я с укропчиком молодым, зеленым! :P
Цитировать
Alexandra_KRS
#3 Alexandra_KRS 01.05.2011 16:29
Однозначно вкрутую)) Могу их есть на завтрак, обед и ужин)) Все зависит только от количества яиц в доме))

Еще можно сделать салат с яйцами и укропом.... ммм... вкуснятина))))

PS: с праздничком!)))
Цитировать
Keri_Астрахань
#2 Keri_Астрахань 01.05.2011 14:36
Только сегодня смотрела передачу про куриц породы Араукан. Они несут голубые яйца))
Цитировать
Arnika-Новороссийск
#1 Arnika-Новороссийск 01.05.2011 13:45
Вкрутую лучше для салатов, всмятку хорошо утром на завтрак.
Блин, может я слишком серьёзно отвечаю. :-?

Вот лично я больше люблю яишницу, да чтобы ещё с лучком, помидоркой и бекончиком.

Абсолютно согласна с первым утерждением. На личном опыте давно убедилась, что холодная вода не влияет на очистку скорлупы. Только не знала от чего это зависит, но теперь буду знать, спасибо!

Статья, как всегда, познавательная. Теперь буду больше знать о яйцах. :roll:
Цитировать

Статьи

  1. Вы употребляете Мельдоний, лишивший Шарапову миллионов и безупречной репутации
  2. Астана. Алибасов. Кобзон, Олжас. Сулейменов.Конференция. К миру
  3. Вселеных много. Алибасов
  4. Алибасов: Покажи, что ты привёз в трусах на Олимпиаду в Лондон?
  5. Нибиру. Алибасов
  6. Алибасов гарантирует конец Светы
  7. ПИНГВИНЫ ПИДОРЫ. Алибасов
  8. Смотреть в глаза!. Алибасов
  9. Алибасов. Улыбнись незнакомцу? Или не пялься.
  10. Телепортация через 20 лет. Группа НА-НА. Алибасов.
  11. Алибасов: В России темные века, а у-хромосома убивает мужиков.
  12. Алибасов. Искусственная ткань для их сердец
  13. Хватит жрать!!! Группа НА-НА. Алибасов.
  14. Проведена первая в мире пересадка искусственного органа
  15. Группа НА-НА. Алибасов. Бывший мужчина не прошел в финал конкурса красоты
  16. Группа НА-НА. Алибасов. Ученая против ТВ
  17. Алибасов: Зачем нас возвращают в темные века?
  18. Алибасов. Жизнь на марсе
  19. Алибасов. Тв вредно
  20. Группа НА-НА. Алибасов. Глушитель против Григорьева
  21. Алибасов.Чип в мозгу.
  22. Алибасов. Иллюзорность мозга
  23. Группа НА-НА.Алибасов. Мир без кошек
  24. Группа НА-НА. Алибасов:без воды
  25. Алибасов. Олигархи
  26. Алибасов. Интернет - зло
  27. Алибасов. Кому нужен Моцарт
  28. Интеллект предопределен на 75%.
  29. Алибасов: Есть ли у вас мозг? Если да, вы им пользуетесь?
  30. Плацебо_итоги
  31. Алибасов: На рабочем месте личными делами
  32. Эффект плацебо
  33. Алибасов: Будьте саркастичны, улучшайте мир!
  34. Алибасов: Открыты ложные воспоминания после рекламы
  35. Алибасов: Учёные связали конфеты и агрессию
  36. Алибасов о неприличных английских фамилиях
  37. Алибасов. Счастье продлевает жизнь
  38. мозг с возрастом сжимается
  39. музыка отгоняет бездельников от магазинов
  40. Отказ от лечения может спасти жизнь
  41. Что с вами происходит после свадьбы
  42. Подзатыльникам - нет!
  43. Ложь - основа жизни
  44. Авиация в России: как дотронуться до земли
  45. Алибасов об открытии белой дыры и землянах
  46. ДНК рекордсмена по генам. Блохи круче людей.
  47. Мы все инопланетяне. Бактерии выдержали перегрузку в 400 000 g
  48. Черная дыра убила звезду в созвездии Дракона
  49. Нашли галактику, где сразу 2 черные дыры
  50. Россиянам приходится доверять "летающим "Ладам"
  51. Алибасов: В глаза в момент оргазма
  52. Во время беременности можно всё
  53. Алибасов застрял в паутине
  54. Необразованные люди быстрее стареют, утверждают британские ученые
  55. Чаще говорите по мобильнику, получите рак мозга
  56. Биологи прочитали ДНК мурашей, Алибасов решил, пора делать харакири. Read More
  57. Открытия последних 10 лет
  58. место рождения человека
  59. Забывчивость от хорошего настроения
  60. Женские слезы
  61. пол сменил мальчик 10 лет
  62. Семь повседневных грехов
  63. ОКО ЗА ОКО
  64. Депрессия от музыки?
  65. Язык - эволюция.
  66. молитесь за тектонику
  67. яйца и мифы
  68. Нам всем скучно до смерти?
  69. 21 мая настанет Конец света, в шесть часов!
  70. КАК надо жить, чтобы жить долго.
  71. Ученые рассказали мужчинам про женскую хитрость
  72. Школа для российских "зомби" разрабатывает новую учебную программу
  73. Алибасов: Ученые перевоплощают человека в аватар
  74. Эволюция сделала из мыши мамонта
  75. Кому нужны большие яйца
  76. Мы можем предвидеть будущее
  77. Алкоголь вреднее героина
  78. Ученым впервые удалось удержать атомы антиматерии
  79. Россия не хочет жить, а хочет умереть от табака
  80. Урррра! Момент рождения вселенной. Слава Богу!
  81. Ваша жизнь и ваша работа несовместимы
  82. Новорожденный 20 лет пролежал в морозилке. Бари: вам это нравится?
  83. Дофамин
  84. Странные связи.
  85. Неподходящие презервативы.
  86. Самая яркая звезда вселенной.
  87. Ребенок "из пробирки".
ОК

Бари Алибасов